Recettes de desserts

Au Sénégal, il n’est pas de coutume de manger un dessert à la fin du repas. On termine plus généralement le repas avec un fruit. Voici néanmoins quelques recettes de desserts que l’on peut trouver en Afrique.

Biscuits à la noix de coco

Ces biscuits à la noix de coco ont été confectionnés avec de la noix de coco fraiche. Ils sont bien moelleux et particulièrement goûteux. La recette est simple et le temps de préparation est très rapide.

Brioche aux raisins et amandes

Elle est moelleuse et délicieuse ma brioche aux raisins et amandes. Hyper facile à préparer, vous allez l'adorer. Comme toutes les pâtes levées, sa préparation est rapide, par contre, le temps de pousse est important.

Gâteau moelleux à l’orange et chocolat

Ce gâteau moelleux à l'orange et chocolat est une pure merveille. Comme vous le savez, je n'aime pas faire des pâtisseries. Trop de contraintes pour un résultat parfois médiocre, voire nul.
flan pâtissier

Flan pâtissier

Le flan pâtissier, c'est un vieux souvenir d'enfance, épais, doré à souhait, d'une texture ferme et moelleuse à la fois... des bons souvenirs qui remontent à loin. Aujourd'hui, je vous propose de faire un flan pâtissier bien épais, parfumé à la vanille, dans lequel j'ai ajouté des raisins secs.

Crème au citron meringuée

Si comme moi vous aimez la tarte au citron meringuée, cette recette de crème citron meringuée est faite pour vous. Avec cette recette de crème au citron meringuée, le goût du citron n'est pas affadi par la pâte. Un vrai régal.
Cake au chocolat et à la noix de coco

Cake au chocolat et à la noix de coco

Hier, je vous ai présenté ma recette de Soupe carotte, curry et lait de coco. Avec le reste de la noix de coco, j'ai préparé ce fabuleux cake au chocolat et à la noix de coco. C'est une petite merveille que je tiens à partager avec vous.

Tartelettes aux fruits exotiques

Si vous aimez les desserts à base de fruits, vous allez adorer ces tartelettes aux fruits exotiques. Comme toutes les tartes elles sont rapide...

Faire ses génoises

En soi, faire ses génoises maison n'est pas compliqué, faut juste un peu de méthode pour obtenir la légèreté désirée. Cela passe par une préparation rigoureuse et une réalisation rapide
Coupe glacée à la vanille et aux mangues

Coupe glacée à la vanille et aux mangues

Mise à part la chantilly, cette glace est faite avec des produits africains. La vanille est malgache, les mangues sénégalaises ainsi que le sirop de bissap qui nappe cette fabuleuse coupe glacée à la vanille et aux mangues.

Muffins aux raisins secs et chocolat

Découvrez cette recette de muffins aux raisins secs et chocolat. Comme tous les muffins, ils sont faciles et rapides à réaliser. J'ai préparé ces muffins aux raisins secs et chocolat pour une petite après midi entre copines, ce qui a beaucoup fait râler mon mari, car nous avons tout dégusté et nous n'avons même pas pensé à lui en garder un...

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Recette de rouleaux de printemps au poulet

Cette recette de rouleaux de printemps au poulet est un petit délice à déguster sans modération. C'est une recette facile à réaliser qui permet d'utiliser les restes d'un poulet rôti de façon simple et saine.
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Recette de salade de riz au saucisson de poulet

Elle est délicieuse ma recette de salade de riz au saucisson de poulet. Elle est très facile à préparer et est particulièrement fraiche avec l'ajout de menthe dans la vinaigrette.
ecette de quiche poulet et surimi

Recette de quiche poulet et surimi

Pour cette recette de quiche poulet et surimi, j'ai utilisé un reste de poulet rôti, un reste de surimi, des poivrons rouge et vert ainsi que des graines de maïs. Tout ces ingrédients étant en attente dans mon réfrigérateur.
Ragoût de soupions

Recette de ragoût de supions

Cette recette de ragoût de supions est délicieuse. Sa préparation est simple et rapide. La sauce est épicée afin de rehausser le ragoût de supions.
Recette de lotte poelé à la sauce poivron jaune

Recette de lotte poêlée sauce poivron jaune

Cette recette de lotte poêlée sauce poivron jaune est simple à préparer. Seule la cuisson de la sauce aux poivrons jaune est un peu longue.