Recettes de pâtes, riz

Cela parait un peu banal de parler de recettes de pâtes, pourtant Il existe une multitude de savoureuses recettes pour cuisiner avec originalité les lasagne, ravioli, cannelloni, spaghetti linguine, penne, macaronis… Originaire d’Italie, les pâtes font toujours l’unanimité et le bonheur des petits et grands, en famille ou entre amis.

Pâtes au boeuf façon mironton

Bœuf façon mironton

Pour préparer ce bœuf façon mironton, j'ai utilisé un reste de viande de pot au feu. Pour que le plat soit plus savoureux, j'ai préparé la sauce avec du bouillon de pot au feu. Résultat une sauce bien parfumée pour un résultat vraiment délicieux.
gnocchis au poisson et poivrons

Gnocchis au poisson et poivrons

Pour cette recette de gnocchis au poisson et poivrons j'ai utilisé de la lotte. C'est un poisson que l'on trouve à des prix très abordables au Sénégal. Pour obtenir cette jolie couleur jaune, j'ai utilisé du curcuma.

Recette de Sauté de bœuf aux spaghettis

Cette recette de bœuf sauté aux spaghettis est rapide à préparer. Elle est parfumée, assez économique et surtout elle est délicieuse.

Gratin de gnocchis au jambon et coriandre

Ce gratin de gnocchis au jambon et coriandre va faire des adeptes chez vous. Il est simple à préparer, il est délicieux, il est économique. Accompagné d'une salade verte, il fera un repas complet que vos enfants vont adorer.

Riz façon risotto au curcuma

Avec cette recette de riz façon risotto au curcuma, n'escomptez pas avoir la texture et la saveur d'un vrai risotto. En effet, il manque deux ingrédients, à savoir le vin blanc et le parmesan.

Recette de brochettes de steak haché, risotto mode sénégalaise

Aujourd'hui dépaysement complet avec cette recette de brochettes de steak haché risotto mode sénégalaise. Les brochettes de steak haché façon orientale et risotto à la mode sénégalaise. Un mélange très réussi simple à réaliser.
gratin de macaronis

Gratin de macaronis à la viande

Cette recette de gratin de macaronis à la viande est toute simple à préparer, mais tout le monde l'adore à la maison. C'est une recette rapide à préparer si l'on s'organise bien. Cuire la viande pendant que l'on confectionne la béchamel et que l'on fait cuire les macaronis. Ne pas oublier d'allumer le grill du four un peu à l'avance, ce qui fait encore gagner du temps.
Quenelles sur lit d'épinards

Quenelles sur lit d’épinards

Des quenelles sur lit d'épinards, c'est divin, bien évidemment, si vous préparez intégralement la recette. Cela vous prendra du temps, c'est certain, mais le résultat sera là. Pour agrémenter les quenelles, j'ai ajouté des petits dés de jambon de Paris.
Lasagnes au poulet, poivrons et tomates

Lasagnes au poulet, poivrons et tomates

J'ai préparé ces lasagnes au poulet, poivrons et tomates avec un reste de poulet rôti. Bien évidemment la pâte à lasagnes est faite à la main, puisque mon pétrin est en panne et que les lasagnes en boite sont vraiment trop chères.
Raviolis de poulet à la sauce poulette

Raviolis de poulet à la sauce poulette

Depuis toute petite j'adore les raviolis. Aujourd'hui, je vous propose une recette de raviolis de poulet sauce poulette.Comme je n'ai pas de laminoir, lorsque je fais des raviolis, je passe beaucoup de temps dans ma cuisine.

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Recette de la crème au caramel

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Aujourd'hui, je vous propose ma recette gratin pommes de terre butternut et poulet. C'est une recette simple à réaliser, mais particulièrement savoureuse.
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Cette recette de foies de volaille aux tomates et basilic est très simple à réaliser. Des tomates fraiches, du basilic, des oignons, de l'ail, du thym et de la sauce tomate composent cette recette.
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Recette de tourte aux fruits de mer

J'ai préparé cette recette de tourte aux fruits de mer avec des produits frais. Il faut reconnaître que je n'ai pas trop le choix puisque les fruits de mer congelés sont assez rares au Sénégal. D'autre part, nous avons des produits halieutiques locaux nettement moins chers que les produits que les surgelés importés.