Recettes de pâtes, riz

Cela parait un peu banal de parler de recettes de pâtes, pourtant Il existe une multitude de savoureuses recettes pour cuisiner avec originalité les lasagne, ravioli, cannelloni, spaghetti linguine, penne, macaronis… Originaire d’Italie, les pâtes font toujours l’unanimité et le bonheur des petits et grands, en famille ou entre amis.

gratin de macaronis

Gratin de macaronis à la viande

Cette recette de gratin de macaronis à la viande est toute simple à préparer, mais tout le monde l'adore à la maison. C'est une recette rapide à préparer si l'on s'organise bien. Cuire la viande pendant que l'on confectionne la béchamel et que l'on fait cuire les macaronis. Ne pas oublier d'allumer le grill du four un peu à l'avance, ce qui fait encore gagner du temps.
Quenelles sur lit d'épinards

Quenelles sur lit d’épinards

Des quenelles sur lit d'épinards, c'est divin, bien évidemment, si vous préparez intégralement la recette. Cela vous prendra du temps, c'est certain, mais le résultat sera là. Pour agrémenter les quenelles, j'ai ajouté des petits dés de jambon de Paris.
Lasagnes au poulet, poivrons et tomates

Lasagnes au poulet, poivrons et tomates

J'ai préparé ces lasagnes au poulet, poivrons et tomates avec un reste de poulet rôti. Bien évidemment la pâte à lasagnes est faite à la main, puisque mon pétrin est en panne et que les lasagnes en boite sont vraiment trop chères.
Raviolis de poulet à la sauce poulette

Raviolis de poulet à la sauce poulette

Depuis toute petite j'adore les raviolis. Aujourd'hui, je vous propose une recette de raviolis de poulet sauce poulette.Comme je n'ai pas de laminoir, lorsque je fais des raviolis, je passe beaucoup de temps dans ma cuisine.
Fusilli gratinés au thon

Fusilli gratinés au thon

J'ai préparé ces fusilli gratinés au thon car j'ai mal dosé ma quantité de pâtes. Le reste était important, mais pas suffisant malgré tout pour assouvir l'appétit de mes ogres. J'ai donc ajouté quelques légumes coupés en dés, une sauce béchamel, du thon et j'ai fait gratiné. Le résultat est sublime si vous aimez le poisson, cela va sans dire.
Raviolis de poisson sauce à l'armoricaine

Recette de raviolis de poisson sauce armoricaine

Comme vous le savez je ruse pour faire manger du poisson à la maison. Aujourd'hui, j'ai préparé des raviolis de poisson à la sauce armoricaine. C'est une recette facile à réaliser, mais une peu longue. Elle en vaut cependant la peine.
Spaghettis aux crevettes et coquillages à la crème d’ail

Spaghettis aux crevettes et coquillages à la crème d’ail

Cette recette de spaghettis aux crevettes et coquillages à la crème d’ail est un vrai régal. Je prépare ces spaghettis aux crevettes et coquillages à la crème d'ail le dimanche, car c'est le seul jour où je puisse aller au marché.

Vermicelles aux raisins

Le poulet aux vermicelles est un plat de fête. Il faut reconnaitre que c'est long à préparer, et d'autant plus long que les familles sénégalaises sont nombreuses, et qu'il faut mélanger une bonne quantité de vermicelles. Mais c'est tellement bon, qu'on a du mal à résister.
Spaghettis aux boulettes de viande

Spaghettis aux boulettes de viande

Lorsque je prépare des spaghettis aux boulettes de viande, je mets des légumes en plus. D'abord parce que cela apporte de la couleur et d'autre part parce que c'est bon pour la santé.
Salade de riz

Salade de riz

Nous avons toutes notre façon de préparer la salade de riz. La salade de riz est un plat complet. On peut ajouter du thon, des crevettes, des œufs, mais la base reste toujours du riz, des tomates, des poivrons et des olives. Après tout dépend de l'humeur du jour...

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Cette recette de flan au surimi est d'une grande finesse. Il est facile à préparer et se déguste aussi bien tiède que froid.
Recette de cake au poulet et champignon

Recette de cake au poulet et champignons noirs

Pour cette recette de cake au poulet et champignons noirs j'ai opté pour des saveurs asiatiques. Comme tous les cakes, c'est une recette simple à réaliser.
lotte au sabayon de citron

Recette de lotte au sabayon citron

Cette recette de lotte au sabayon citron est délicieuse. C'est un mélange de sucré/salé que nous apprécions à la maison. La recette se prépare en moins de 20 minutes et le résultat est aussi bon que beau.
Pavé de lotte aux amandes de mer à la sauce crème

Recette de pavé de lotte aux amandes de mer

Pour réaliser cette recette de pavé de lotte aux amandes de mer, il ne vous faudra que quelques ingrédients tels que de la crème fleurette, des échalotes et bien évidemment de la lotte et des amandes de mer.
Recette de gougères au poulet

Recette de gougères au poulet et anis vert

Ma recette de gougères au poulet et anis vert est très simple à réaliser. Elle est particulièrement savoureuse et peut se manger aussi bien en entrée qu'en plat de résistance.