Recettes de pizzas, pains et hamburgers

Découvrez toutes nos recettes de pizzas : recette de pizza aux 4 fromages, recette de calzone, recette de pains et viennoiseries, de pizza aux fruits de mer… Conviviale et savoureuse, la pizza peut se garnir avec de nombreux ingrédients, avoir une pâte fine ou épaisse, une garniture légère ou plus gourmande selon vos goût et votre imagination…

hot dog recette

Hot-dog à ma façon

Bien que la préparation d'un hot-dog soit simple, elle nécessite tout de même quelques préalables. Il faut du bon pain frais et croustillant. Le fromage doit avoir du goût, et le plus important à mes yeux, les saucisses Strasbourg. Ça a l'air tout bête, mais trouver de bonnes saucisses Strasbourg à Dakar peut s'avérer difficile.
petits pains olives

Petits pains aux olives

Ces petits pains aux olives, je les prépare toujours lorsque nous partons pour quelques jours pour Joal. Ils sont légers, parfumés aux olives et au feuilles de thym, ils se conservent bien et ils sont savoureux avec des rillettes ou des terrines de pâté.
chicken burger recette

Chicken burger

Aujourd'hui, je vous présente ma recette de chiken burger. Comme d'habitude, j'ai préparé mes pains buns, mais également les steaks de poulet. C'est qu'à Dakar, on n'en trouve pas facilement. Et puis cela permet de les parfumer avec les herbes ou les aromates de votre choix.

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Recette de la crème au caramel

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Recette de tourte aux fruits de mer

J'ai préparé cette recette de tourte aux fruits de mer avec des produits frais. Il faut reconnaître que je n'ai pas trop le choix puisque les fruits de mer congelés sont assez rares au Sénégal. D'autre part, nous avons des produits halieutiques locaux nettement moins chers que les produits que les surgelés importés.