Accueil Recettes de poissons

Recettes de poissons

Le poisson, grillé, poché, mariné, au wok, en filets, dés ou darnes, en soupe, fumé, fermenté ou salé, en terrine, ou en plats cuisinés, est de toutes les occasions. Sélection de recettes de poisson pour les repas du quotidien et les grandes occasions. Recettes de poisson faciles et rapides à réaliser.

Recette de calamars aux tomates-olives-poivrons

Recette de calamars façon méditerranéenne

Pour cette recette de calamars façon méditerranéenne, j'ai utilisé des petits calamars. C'est une recette très simple et rapide à réaliser. Les saveurs méditerranéennes se marient à merveille avec les calamars.
Recette de foie de poulet aux tomates et basilic

Recette de foies de volaille aux tomates et basilic

Cette recette de foies de volaille aux tomates et basilic est très simple à réaliser. Des tomates fraiches, du basilic, des oignons, de l'ail, du thym et de la sauce tomate composent cette recette.
Lotte à la sauce aux châtaignes

Recette de lotte à la sauce aux châtaignes

Cette recette de lotte à la sauce aux châtaignes est délicieuse. Elle est facile à préparer et son prix relativement raisonnable. La lotte est juste poêlée, la sauce aux châtaignes quant à elle demande un peu plus de temps, mais elle peut se réchauffer très facilement.
Recette de paella au thon

Recette de paella au thon et fruits de mer

Ma recette de paella au thon et fruits de mer est une petite merveille, simple à préparer. Pour cette recette, j'ai utilisé des pagnes (sortes de coques séchées), du crabe, des crevettes et des encornets.
Recette de croques monsieurs au thon

Recette de croque monsieur au thon

Pour réaliser cette recette de croque monsieur au thon, j'ai fait mon pain de mie. Je l'ai ensuite tartiné d'une béchamel au thon frais et j'ai parsemé le tout de fromage râpé. Ensuite on gratine et on déguste.
Recette de quenelles à la sauce aurore

Recette de quenelles au brochet et crevettes

Cette recette de quenelles au brochet et crevettes a été un franc succès auprès de toute la famille. Les quenelles au brochet et crevettes étaient bien parfumées et la sauce aurore les mettait bien en valeur.
Recette de riz cantonnais à la lotte

Recette de riz cantonnais à la lotte

J'ai préparé cette de riz cantonnais à la lotte avec des cubes de lotte que j'ai fait marinés. Ensuite je les ai fait sauter puis j'ai continué mon riz cantonnais comme je le fais habituellement. C'est tout simple et c'est tout bon.
Recette de lotte à la vapeur

Recette de lotte à la vapeur

Cette recette de lotte à la vapeur est toute simple à préparer. Mis à macérer avec un soupçon d'huile d'olive, de l'ail, du thym, les cubes de lotte sont bien parfumés. Une petite douceur rapide à cuisiner.
Recette de raie au beurre

Recette de raie aux câpres

J'ai accompagné ma recette de raie aux câpres de riz soufflé aux petits légumes afin d'alléger un peu notre repas. Le riz soufflé se préparant sans matière grasse afin de compenser le beurre noisette aux câpres versé sur les ailes de raies.
Recette de croustillant de lotte au sésame

Recette de filet de lotte au sésame

Si vous êtes en vacances et que vous souhaitez préparer de la lote, cette recette de filet de lotte au sésame est faite pour vous. Simple et rapide à préparer, vous serez subjugués par le croustillant des graines de sésame et par le moelleux de la lotte.

Derniers articles

Recette de cake salé surimi

Recette de cake au surimi et poulet

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de cake au surimi et poulet. Elle est simple et rapide à réaliser, ce qui est bien pratique quand on rentre un peu tard de son travail.
éclair à la crème patissière ananas-gingembre

Recette d’éclairs à la crème pâtissière ananas-gingembre

Pour réaliser cette recette d'éclairs à la crème pâtissière ananas-gingembre, j'ai utilisé un reste de confiture ananas gingembre. Le résultat est assez exceptionnel.
Recette de calamars et crevettes façon ratatouille

Recette de calamars et gambas à la ratatouille

Cette recette de calamars et gambas à la ratatouille est tout simplement fabuleuse. Elle est également peu calorique, ce qui me convient parfaitement.
Recette accras de poulet

Recette d’accras de poulet

Pour réaliser cette recette d'accras de poulet, un reste de poulet rôti fait parfaitement l'affaire. Cette recette d'accras de poulet est simple à réaliser et elle est délicieuse.
Recette de calamars aux tomates-olives-poivrons

Recette de calamars façon méditerranéenne

Pour cette recette de calamars façon méditerranéenne, j'ai utilisé des petits calamars. C'est une recette très simple et rapide à réaliser. Les saveurs méditerranéennes se marient à merveille avec les calamars.