Recettes de poissons

Le poisson, grillé, poché, mariné, au wok, en filets, dés ou darnes, en soupe, fumé, fermenté ou salé, en terrine, ou en plats cuisinés, est de toutes les occasions. Sélection de recettes de poisson pour les repas du quotidien et les grandes occasions. Recettes de poisson faciles et rapides à réaliser.

crinkle recette

Crinkles

Tendres et moelleux, ces crinkles sont rapides à préparer. De plus, vos enfants vont les adorer. Parce que les crinkles sont des petits gâteaux au chocolat et qu'ils peuvent très facilement les préparer avec vous. Si ils sont petits, ils mélangeront les ingrédients, feront des petites boules de pâte qu'ils rouleront ensuite dans le sucre glace. Si ils sont nettement plus grands, ils pourront les faire seuls, mais sous votre surveillance malgré tout.
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Filet de lotte à la provençale

La lotte du Sénégal ne ressemble pas vraiment à la lotte que vous pouvez trouver sur vos marchés. Oh n'ayez crainte, elle n'est pas vraiment plus jolie la votre. Mon poissonnier me la nomme sous le nom de lotte tropicale. Elle ressemble à un poisson corallien, c'est-à-dire qu'elle a de grosses incisives.
mousse chocolat

Crème au chocolat

Ces petites crèmes au chocolat sont tellement bonnes qu'elles disparaissent à une vitesse hallucinante. Et pourtant j'ai doublé les quantité dans l'espoir de pouvoir en conserver 1 ou 2 pour le lendemain. Mais il y a toujours un gourmand pour me devancer.
Thon à la sauce moutarde

Thon à la sauce moutarde

Lorsque j'ai préparé cette recette de thon à la sauce moutarde, je me suis souvenue d'une vieille publicité qui passait lorsque j'étais encore petite. Cette pub disait, "toujours prêt, le thon c'est bon", car elle vantait les boites de thon. Quelques années plus tard, je me régale avec du thon frais, et je peux vous l'assurer, le thon frais c'est excellent.
Riz au curry façon paella

Riz au curry façon paella

Aujourd'hui, j'ai vidé et nettoyé mon congélateur. A ma grande surprise, j'ai retrouvé toutes sortes de fruits de mer. N'ayant pas suffisamment de chaque pour en faire un plat, il ne me restait plus qu'à faire une espèce de paella.
Thon aux olives

Thon aux olives

Au menu du jour, du thon aux olives. C'est une recette extrêmement simple à préparer. Le thon est un poisson excellent, que l'on doit cuire rapidement afin qu'il ne se dessèche pas. Étonnez-vous, et goûtez cette délicieuse recette.
Cake au poisson et betternut

Cake au poisson et butternut

Au menu du jour, je vous propose ce délicieux cake au poisson et butternut. J'ai servi ce cake au poisson et butternut accompagné d'une simple salade verte bien croquante. C'est simple, rapide à faire, de plus c'est savoureux.

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Recette de sauté de porc

Les ingrédients de cette recette de sauté de porc apportent une saveur et des couleurs qui invitent à déguster ce plat. Ce plat, qui est particulièrement savoureux est accompagné de riz soufflé.
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