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Recettes de viandes

Volailles, gibiers, boeuf, porc, mouton, chèvre ou même serpent et rat palmiste, la viande tient une place importante dans notre alimentation tant pour ses qualités nutritives que pour son côté aliment plaisir, alors faisons nous plaisir… En Afrique, elle est souvent cuisinée avec des épices qui lui donnent une saveur particulière propre à la gastronomie africaine.

Recette de cake au poulet et champignon

Recette de cake au poulet et champignons noirs

Pour cette recette de cake au poulet et champignons noirs j'ai opté pour des saveurs asiatiques. Comme tous les cakes, c'est une recette simple à réaliser.
Recette de gougères au poulet

Recette de gougères au poulet et anis vert

Ma recette de gougères au poulet et anis vert est très simple à réaliser. Elle est particulièrement savoureuse et peut se manger aussi bien en entrée qu'en plat de résistance.
Rouleaux de printemps au poulet

Recette de rouleaux de printemps au poulet

Cette recette de rouleaux de printemps au poulet est un petit délice à déguster sans modération. C'est une recette facile à réaliser qui permet d'utiliser les restes d'un poulet rôti de façon simple et saine.
ecette de quiche poulet et surimi

Recette de quiche poulet et surimi

Pour cette recette de quiche poulet et surimi, j'ai utilisé un reste de poulet rôti, un reste de surimi, des poivrons rouge et vert ainsi que des graines de maïs. Tout ces ingrédients étant en attente dans mon réfrigérateur.
Lasagne aux jambons et légumes

Recette de lasagnes au jambon et légumes

J'ai réalisé cette recette de lasagnes au jambon et légumes avec de la ratatouille et des brocolis. Afin que la sauce de la ratatouille soit plus épaisse, j'y ai incorporé de la béchamel épaisse. Le résultat de cette recette de lasagnes au jambon et légumes est époustouflant.
Recette de paella

Recette de riz façon paella

J'ai réalisé cette recette de riz façon paella avec divers petits restes retrouvés dans mon congélateur. Chaque petits restes étaient insuffisants pour faire un repas, mais mis tous ensembles, ça m'a donné cette recette de riz façon paella.
Recette de sauté de porc

Recette de sauté de porc

Les ingrédients de cette recette de sauté de porc apportent une saveur et des couleurs qui invitent à déguster ce plat. Ce plat, qui est particulièrement savoureux est accompagné de riz soufflé.
Recette de madeleines au poulet

Recette de madeleines au poulet

Cette recette de madeleines au poulet a pour objectif de sublimer des blancs de poulet rôti. Je ne sais pas pour vous, mais à la maison les blancs de poulet rôtis ne sont guère appréciés.
Recette accras de poulet

Recette d’accras de poulet

Pour réaliser cette recette d'accras de poulet, un reste de poulet rôti fait parfaitement l'affaire. Cette recette d'accras de poulet est simple à réaliser et elle est délicieuse.
Recette de galette de bacon au comté

Recette de galette au bacon et comté

Pour réaliser ma recette de galette au bacon et comté, il ne vous faudra que 3 ingrédients, des galettes, du bacon et du bacon.

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Recette de tagliatelle aux amandes de mer à la tomate

Recette de tagliatelles aux amandes de mer

Cette recette de tagliatelles aux amandes de mer est un petit délice très simple à préparer. Préparée avec des coquillages bien frais, des tomates mures à point, c'est une recette idéale en cette période estivale.
Recette de lotte pané au graine de sésame

Recette de lotte panée au sésame

Cette recette de lotte panée au sésame peut se manger aussi bien chaude que froide. Aujourd'hui je l'ai servie froide avec une salade de riz.
poulpe au citron poivron jaune

Recette de poulpe au citron et poivron jaune

Rien de compliqué pour cette recette de poulpe au citron et poivron jaune. Un poulpe décongelé, du citron vert et du poivron vert. Un peu d'huile d'olive et le tour est joué.
sorbet mangue-fraise

Recette de vacherin mangue-fraise

Pour faire ma recette de vacherin mangue-fraise, j'ai préparé des meringues ainsi qu'un sorbet à la mangue. Pour ce qui est du sorbet à la fraise, je l'ai tout simplement acheté, les fraises au Sénégal étant trop acides.
Recette de flan au surimi poivron rouge et jaune

Recette de flan au surimi

Cette recette de flan au surimi est d'une grande finesse. Il est facile à préparer et se déguste aussi bien tiède que froid.