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Cuisses de grenouilles à l'ananas et gigembre confit

Cuisses de grenouilles à l’ananas et gingembre confit

Simple et rapide à réaliser, cette recette va vous étonner.L'ananas et le gingembre confit apportent une note sucrée/salée qui met très en en valeur la douce saveur des cuisses de grenouilles.
Cuisses de grenouilles à l'asiatique

Cuisses de grenouilles à l’asiatique

Les cuisses de grenouilles à l'asiatique, sont présentées avec une sauce sucrée/salée. Je les ai faites mariner dans un mélange de jus de citron vert, de lait de coco et de gingembre. Cette recette de cuisses de grenouilles à l'asiatique est très facile à réaliser, quant à la cuisson elle est hyper rapide.
Comment cuire le chou bok choy

Comment cuire le chou bok choy

Depuis quelques années, on trouve à Dakar des chou bok choy. Je n'avais jamais cuisiné ces choux et je me demandais comment cuire le chou bok choy ? Ces choux étant petits, je voulais les garder entier. C'est qu'ils sont mignons tout plein avec leurs grandes feuilles bien vertes et leurs petites tiges verdâtres.
Ailes de poulet rôties au gingembre

recette d’ailes de poulet rôties au gingembre

A la maison, nous adorons les ailes de poulet. J'essaie de les cuisiner de façons différentes et aujourd'hui, je vous propose des ailes de poulet rôties au gingembre. C'est ne recette très facile à réaliser. Afin que les ailes s'imprègnent bien des saveurs de la marinade, je vous conseille de les laisser macérer pendant minimum 3 heures.
fondue vietnamienne

Fondue vietnamienne

Lorsque nous voulons nous faire un grand plaisir, je prépare une fondue vietnamienne. Je sais, c'est très long à préparer, mais que voulez-vous, quand on aime, on ne compte pas. En tout cas, je ne compte pas mon temps, ni pour préparer cette fondue vietnamienne, ni pour la manger.
calamar asiatique recette

Calamar aux saveurs asiatiques

J'aime beaucoup cette recette de calamar aux saveurs asiatiques. Premièrement parce que c'est succulent et deuxième parce que c'est beau. Cette recette de calamar aux saveurs asiatiques fait partie de mes recettes festives.
tarte salee

Tarte salée au poulet et saveurs asiatiques

Avec un reste de poulet et un peu d'imagination, vous pourrez préparer cette tarte au poulet aux saveurs asiatiques. C'est facile et rapide à faire, ce qui tombe bien quand on est pressé. Et justement, mon mari a prévu de prendre des photos de nuit.
Tentacules de calamar à l'asiatique

Tentacules de calamar à l’asiatique

Vous avez acheté des calamars dont vous n'avez utilisé que les blancs. La question qui se pose c'est : "que faire des tentacules ?" Pourquoi ne pas tester cette recette de tentacules de calamar à l'asiatique. C'est facile à préparer, de plus c'est vraiment succulent.
Légumes sautés façon asiatique

Légumes sautés façon asiatique

Si vous êtes une inconditionnelle des restaurants asiatiques, je vous propose cette recette de légumes sautés à la façon asiatique. Vous remarquerez sans doute que dans ma recette, je mets du gingembre. Je remplace très souvent le piment par du gingembre, dont le goût est bien plus subtil, et aussi parce que je suis allergique au piment.

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Recette de tagliatelle aux amandes de mer à la tomate

Recette de tagliatelles aux amandes de mer

Cette recette de tagliatelles aux amandes de mer est un petit délice très simple à préparer. Préparée avec des coquillages bien frais, des tomates mures à point, c'est une recette idéale en cette période estivale.
Recette de lotte pané au graine de sésame

Recette de lotte panée au sésame

Cette recette de lotte panée au sésame peut se manger aussi bien chaude que froide. Aujourd'hui je l'ai servie froide avec une salade de riz.
poulpe au citron poivron jaune

Recette de poulpe au citron et poivron jaune

Rien de compliqué pour cette recette de poulpe au citron et poivron jaune. Un poulpe décongelé, du citron vert et du poivron vert. Un peu d'huile d'olive et le tour est joué.
sorbet mangue-fraise

Recette de vacherin mangue-fraise

Pour faire ma recette de vacherin mangue-fraise, j'ai préparé des meringues ainsi qu'un sorbet à la mangue. Pour ce qui est du sorbet à la fraise, je l'ai tout simplement acheté, les fraises au Sénégal étant trop acides.
Recette de flan au surimi poivron rouge et jaune

Recette de flan au surimi

Cette recette de flan au surimi est d'une grande finesse. Il est facile à préparer et se déguste aussi bien tiède que froid.