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Tag: Recettes de cuisine : grillades de viande

Sauté d'agneau aux oignons

Recette de Sauté d’agneau aux oignons

Ce sauté d'agneau aux oignons est très simple à réaliser. La cuisson est rapide, la viande est rosée, tendre à souhait et les oignons sont encore croquants. C'est simplissime et délicieusement bon.

Recette de brochettes de steak haché, risotto mode sénégalaise

Aujourd'hui dépaysement complet avec cette recette de brochettes de steak haché risotto mode sénégalaise. Les brochettes de steak haché façon orientale et risotto à la mode sénégalaise. Un mélange très réussi simple à réaliser.
Brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf

Recettes de brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf

Si vous aimez les abats de bœuf, vous allez adorer ces brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf. Les abats de boeuf sont pauvres en graisse et peu caloriques. Ils sont riches en protéines, minéraux et vitamines. Par contre, ils contiennent du cholestérol. Mais si vous aimez les abats, vous pouvez en manger 1 à 2 fois par mois pour satisfaire votre gourmandise.
Brochettes de cœur et foie de bœuf au chutney de betterave

Brochettes de cœur et foie de bœuf au chutney de betterave

Ces brochettes de cœur et foie de bœuf au chutney de betterave sont délicieuses. Elles sont faciles à préparer et avec le vent que nous avons actuellement, le barbecue est vite préparé.
Brochettes apéritives de bœuf

Recette de brochettes apéritives de bœuf

Ces brochettes apéritives de bœuf sont vraiment géniales. Simples à préparer et vite cuites. Vous pouvez les servir aussi bien chaudes que froides accompagnées de sauces plus ou moins relevées.
Nuggets de porc à la noix de coco

Nuggets de porc à la noix de coco

Des nuggets de porc à la noix de coco, voilà qui n'est pas ordinaire. Quelques amis sont passés à l'improviste à la maison, et je n'avais pas suffisamment de côtes de porc pour tout le monde. J'ai donc décidé d'en faire des nuggets de porc à la noix de coco.
Cuisses de poulet au barbecue

Cuisses de poulet au barbecue

Ça a l'air tout bête de cuire des cuisses de poulet au barbecue. Ben c'est pas si simple si vous souhaitez avoir des cuisses parfaitement cuites et non brûlées. Pour y parvenir, je vous suggère l'utilisation de papier d'aluminium.
Côte de bœuf au barbecue

Côte de bœuf au barbecue

Au Sénégal c'est toute l'année la saison des grillades et barbecue. Comme je pense beaucoup, je vais partager avec vous cette superbe côte de bœuf au barbecue. Comme vous le constatez, j'ai accompagné cette côte de bœuf au barbecue de brochettes de légumes. J'espère que ce repas vous plaira.
Tournedos, sauce au jambon fumé

Tournedos, sauce au jambon fumé

Ces délicieux tournedos, sauce au jambon fumé sont faciles à préparer.Ce plat est surprenant par le fait que la viande est chaude et que le dip au jambon fumé est froid. C'est vraiment une savoureuse à découvrir.
Brochettes de rognon de bœuf

Recette de Brochettes de rognon de bœuf

Les brochettes de rognon de bœuf, c'est délicieux. C'est également un plat agréable à déguster lorsqu'il fait chaud. Et cette année question chaleur, on n'en sort pas. Actuellement, il fait une chaleur comme je n'ai jamais vu en cette période depuis que je vis au Sénégal. Normalement, je devrais cuisiner des plats en sauce, faire des quiches et des tourtes pour apporter un peu de chaleur dans l'appartement. Mais non, nous vivons dans les courants d'air comme en pleine saison de chaleur.

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Lotte à la sauce aux châtaignes

Recette de lotte à la sauce aux châtaignes

Cette recette de lotte à la sauce aux châtaignes est délicieuse. Elle est facile à préparer et son prix relativement raisonnable. La lotte est juste poêlée, la sauce aux châtaignes quant à elle demande un peu plus de temps, mais elle peut se réchauffer très facilement.

Recette de sauce aux châtaignes

Cette recette de sauce aux châtaignes devrait vous plaire. Je l'ai préparée pour accompagner du poisson, mais vous devriez pouvoir la servir avec des volailles pour peu que vous changiez le fumet de poisson par du bouillon de volaille.
Recette de riz sauté au wok

Recette de riz sauté au wok

J'ai concocté ce petite recette de riz sauté au wok avec un reste de riz. Comme j'aime la couleur et qu'il fallait bien donner du goût à ce reste de riz, j'ai ajouté des petits pois ainsi que du poivron rouge et des feuilles de coriandre.
Recette de crevettes au gingembre

Recette de crevettes ananas gingembre

Cette recette de crevettes ananas gingembre va réveiller vos papilles. La force du gingembre et la douceur de l'ananas vont sublimer les crevettes et faire ressortir leur saveur.
Recette cake au poulet-gruyère

Recette de cake au poulet

Nous avons toute une recette de cake au poulet. Le cake au poulet c'est facile et rapide à préparer. Il faut cependant, pour qu'il soit beau qu'il est de la couleur. Rien de plus simple, lisez et faites ma recette de cake au poulet et vous ne serez pas déçus.