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Tag: Recettes de cuisine : grillades de viande

Sauté d'agneau aux oignons

Recette de Sauté d’agneau aux oignons

Ce sauté d'agneau aux oignons est très simple à réaliser. La cuisson est rapide, la viande est rosée, tendre à souhait et les oignons sont encore croquants. C'est simplissime et délicieusement bon.

Recette de brochettes de steak haché, risotto mode sénégalaise

Aujourd'hui dépaysement complet avec cette recette de brochettes de steak haché risotto mode sénégalaise. Les brochettes de steak haché façon orientale et risotto à la mode sénégalaise. Un mélange très réussi simple à réaliser.
Brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf

Recettes de brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf

Si vous aimez les abats de bœuf, vous allez adorer ces brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf. Les abats de boeuf sont pauvres en graisse et peu caloriques. Ils sont riches en protéines, minéraux et vitamines. Par contre, ils contiennent du cholestérol. Mais si vous aimez les abats, vous pouvez en manger 1 à 2 fois par mois pour satisfaire votre gourmandise.
Brochettes de cœur et foie de bœuf au chutney de betterave

Brochettes de cœur et foie de bœuf au chutney de betterave

Ces brochettes de cœur et foie de bœuf au chutney de betterave sont délicieuses. Elles sont faciles à préparer et avec le vent que nous avons actuellement, le barbecue est vite préparé.
Brochettes apéritives de bœuf

Recette de brochettes apéritives de bœuf

Ces brochettes apéritives de bœuf sont vraiment géniales. Simples à préparer et vite cuites. Vous pouvez les servir aussi bien chaudes que froides accompagnées de sauces plus ou moins relevées.
Nuggets de porc à la noix de coco

Nuggets de porc à la noix de coco

Des nuggets de porc à la noix de coco, voilà qui n'est pas ordinaire. Quelques amis sont passés à l'improviste à la maison, et je n'avais pas suffisamment de côtes de porc pour tout le monde. J'ai donc décidé d'en faire des nuggets de porc à la noix de coco.
Cuisses de poulet au barbecue

Cuisses de poulet au barbecue

Ça a l'air tout bête de cuire des cuisses de poulet au barbecue. Ben c'est pas si simple si vous souhaitez avoir des cuisses parfaitement cuites et non brûlées. Pour y parvenir, je vous suggère l'utilisation de papier d'aluminium.
Côte de bœuf au barbecue

Côte de bœuf au barbecue

Au Sénégal c'est toute l'année la saison des grillades et barbecue. Comme je pense beaucoup, je vais partager avec vous cette superbe côte de bœuf au barbecue. Comme vous le constatez, j'ai accompagné cette côte de bœuf au barbecue de brochettes de légumes. J'espère que ce repas vous plaira.
Tournedos, sauce au jambon fumé

Tournedos, sauce au jambon fumé

Ces délicieux tournedos, sauce au jambon fumé sont faciles à préparer.Ce plat est surprenant par le fait que la viande est chaude et que le dip au jambon fumé est froid. C'est vraiment une savoureuse à découvrir.
Brochettes de rognon de bœuf

Recette de Brochettes de rognon de bœuf

Les brochettes de rognon de bœuf, c'est délicieux. C'est également un plat agréable à déguster lorsqu'il fait chaud. Et cette année question chaleur, on n'en sort pas. Actuellement, il fait une chaleur comme je n'ai jamais vu en cette période depuis que je vis au Sénégal. Normalement, je devrais cuisiner des plats en sauce, faire des quiches et des tourtes pour apporter un peu de chaleur dans l'appartement. Mais non, nous vivons dans les courants d'air comme en pleine saison de chaleur.

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Recette de cake au surimi et poulet

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de cake au surimi et poulet. Elle est simple et rapide à réaliser, ce qui est bien pratique quand on rentre un peu tard de son travail.
éclair à la crème patissière ananas-gingembre

Recette d’éclairs à la crème pâtissière ananas-gingembre

Pour réaliser cette recette d'éclairs à la crème pâtissière ananas-gingembre, j'ai utilisé un reste de confiture ananas gingembre. Le résultat est assez exceptionnel.
Recette de calamars et crevettes façon ratatouille

Recette de calamars et gambas à la ratatouille

Cette recette de calamars et gambas à la ratatouille est tout simplement fabuleuse. Elle est également peu calorique, ce qui me convient parfaitement.
Recette accras de poulet

Recette d’accras de poulet

Pour réaliser cette recette d'accras de poulet, un reste de poulet rôti fait parfaitement l'affaire. Cette recette d'accras de poulet est simple à réaliser et elle est délicieuse.
Recette de calamars aux tomates-olives-poivrons

Recette de calamars façon méditerranéenne

Pour cette recette de calamars façon méditerranéenne, j'ai utilisé des petits calamars. C'est une recette très simple et rapide à réaliser. Les saveurs méditerranéennes se marient à merveille avec les calamars.