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Tag: Recettes de cuisine : légumes

Recette de calamars et crevettes façon ratatouille

Recette de calamars et gambas à la ratatouille

Cette recette de calamars et gambas à la ratatouille est tout simplement fabuleuse. Elle est également peu calorique, ce qui me convient parfaitement.
Recette gratin pomme de terre-butternut et poulet au comté

Recette gratin pommes de terre butternut et poulet

Aujourd'hui, je vous propose ma recette gratin pommes de terre butternut et poulet. C'est une recette simple à réaliser, mais particulièrement savoureuse.
veloute coquilles saint jacques

Recette du velouté de butternut aux Saint-Jacques

Une soupe pour les fêtes de fin d'année, c'est assez surprenant. Mais imaginez cette recette de velouté de butternut aux Saint-Jacques, servi avec peu de potage. Cela donne des noix de Saint-jacques, sauce butternut.
Noix de Saint Jacques sur lit de poireaux

Recette de Saint-Jacques sur fondue de poireaux

Si vous aimez les coquilles Saint-Jacques, vous allez adorer ma recette de Saint-Jacques sur fondue de poireaux. Loin de dénaturer le gout des noix de Saint Jacques, la fondue de poireaux va sublimer ces savoureuses noix de Saint Jacques. La crème, apporte une note légèrement acidulée à l'ensemble du plat. A découvrir si vous n'avez encore jamais testé cette recette.
Recette gratin de butternut et courgette

Recette gratin de butternut et courgettes

Cette recette de gratin de butternut et courgettes va vous chatouiller les papilles. Il ne contient aucun féculent, il est donc idéal lorsque l'on fait un peu attention à sa ligne.
Recette de gozleme aux épinards jambon fumé

Recette de gozleme aux épinards et lard fumé

Je vous propose ma recette de gozleme aux épinards et lard fumé. Le gozleme est une sorte de pain farci Turque. Il est souvent farci avec des épinards et de la feta.
Recette de salade piémontaise

Recette de salade piémontaise

Cette recette de salade piémontaise est toute simple à préparer. Elle a également l'avantage d'être économique puisqu'elle est composée de pommes de terre, de tomates, d’œufs durs, de mayonnaise et de rondelles de cornichons.
Recette de butternut en papillote

Recette de butternut en papillote

Cette recette de butternut en papillote est très simple à réaliser. Il suffit juste d'éplucher la courge butternut, de la tailler en morceaux, un peu de poivron, de l'huile d'olive, aromates et condiments au choix, puis cuisson en papillote. C'est vraiment trop facile...
Recette de ratatouille

Recette de ratatouille

La recette de la ratatouille, c'est simple à faire. Il faut y mettre des courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons, ails, herbes de Provence, du sel et du poivre. Bien évidemment, il ne faut pas oublier l'huile d'olive, indispensable à cette recette du sud.
Boulgour à la vapeur

Comment cuisiner du boulgour à la vapeur

Comment cuisiner du boulgour à la vapeur afin de conserver saveur ? Cette question je me la suis poser avant de m'atteler à la tâche.

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Recette de cake salé surimi

Recette de cake au surimi et poulet

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de cake au surimi et poulet. Elle est simple et rapide à réaliser, ce qui est bien pratique quand on rentre un peu tard de son travail.
éclair à la crème patissière ananas-gingembre

Recette d’éclairs à la crème pâtissière ananas-gingembre

Pour réaliser cette recette d'éclairs à la crème pâtissière ananas-gingembre, j'ai utilisé un reste de confiture ananas gingembre. Le résultat est assez exceptionnel.
Recette de calamars et crevettes façon ratatouille

Recette de calamars et gambas à la ratatouille

Cette recette de calamars et gambas à la ratatouille est tout simplement fabuleuse. Elle est également peu calorique, ce qui me convient parfaitement.
Recette accras de poulet

Recette d’accras de poulet

Pour réaliser cette recette d'accras de poulet, un reste de poulet rôti fait parfaitement l'affaire. Cette recette d'accras de poulet est simple à réaliser et elle est délicieuse.
Recette de calamars aux tomates-olives-poivrons

Recette de calamars façon méditerranéenne

Pour cette recette de calamars façon méditerranéenne, j'ai utilisé des petits calamars. C'est une recette très simple et rapide à réaliser. Les saveurs méditerranéennes se marient à merveille avec les calamars.