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Tag: Recettes de cuisine : patisseries

truffes aux arachides

Recette de truffes aux arachides

Cette recette de truffes aux arachides est devenue notre pécher mignon. Quand on en mange une, on pense déjà à savourer la 2ème...

Recette de tarte à l’ananas meringuée

Pour cette recette de tarte à l'ananas meringuée, j'ai utilisé de l'ananas frais. Pour la crème sous la meringue, ce sont les mêmes ingrédients que pour une tarte au citron.
croissant au nutella

Recette de croissants briochés au nutella

Je vous conseille vivement cette recette de croissants briochés au "nutella" pour débuter en douceur votre journée. Elle est très simple à réaliser et vos enfants vont adorer vos petits croissants maison.
rochers pralinés au chocolat

Recette des rochers pralinés sénégalais

Pour ma recette des rochers pralinés sénégalais, j'ai fait un mix entre les truffes avec du pralin et un enrobage au chocolat noir comme les traditionnels rochers au chocolat. Le résultat est tout simplement divin.
recette quatre quart pomme raisin recette afrique

Recette du quatre quarts pomme-raisin

Ma recette du quatre quarts pomme-raisin est faite pour les mamans pressées et dont les enfants sont gourmands. Elle est facile et rapide à préparer et en plus, elle est bonne.

Moelleux orange au chocolat

Ce moelleux orange au chocolat est d'une grande simplicité à faire. Donc, pour compliquer un peu la "chose", j'ai décidé de le garnir de ma fameuse confiture ananas et gingembre. C'est un pur délice.
biscuits mendiants sénégalais

Recette de biscuits mendiants sénégalais

Pour préparer ces biscuits mendiants sénégalais, je me suis inspirée des mendiants que l'on sert pour les fêtes de fin d'année et de mes biscuits au chocolat. C'est que les enfants au Sénégal sont gourmands.
Biscuits au chocolat

Biscuits au chocolat

Je n'ai pas voulu appeler mes biscuits au chocolat des macarons au chocolat. Car au jour d'aujourd'hui, quand on parle de macarons, tout de suite on pense aux macarons tout lisse. Mais je vous assure, que ma recette de biscuits au chocolat est extra.

Pâte à choux pour canapés et amuses bouche

Avec cette recette de pâte à choux pour canapés et amuses bouche vous allez réaliser de magnifiques plateaux pour vos apéros de fin d'année. Vous pourrez vous amuser, comme moi de faire soit des mini petits choux, soit des mini éclairs. Vous verrez ils sont faciles à faire et surtout ils sont adorablement mignons.

Tarte framboises amande

Si vous aimez les amandines, cette tarte framboises amande est faite pour vous. C'est une tarte très facile à préparer. Peut être un peu trop riche en matières grasses et sucre, mais on n'en mange pas tous les jours. Quoique...

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Recette de tagliatelle aux amandes de mer à la tomate

Recette de tagliatelles aux amandes de mer

Cette recette de tagliatelles aux amandes de mer est un petit délice très simple à préparer. Préparée avec des coquillages bien frais, des tomates mures à point, c'est une recette idéale en cette période estivale.
Recette de lotte pané au graine de sésame

Recette de lotte panée au sésame

Cette recette de lotte panée au sésame peut se manger aussi bien chaude que froide. Aujourd'hui je l'ai servie froide avec une salade de riz.
poulpe au citron poivron jaune

Recette de poulpe au citron et poivron jaune

Rien de compliqué pour cette recette de poulpe au citron et poivron jaune. Un poulpe décongelé, du citron vert et du poivron vert. Un peu d'huile d'olive et le tour est joué.
sorbet mangue-fraise

Recette de vacherin mangue-fraise

Pour faire ma recette de vacherin mangue-fraise, j'ai préparé des meringues ainsi qu'un sorbet à la mangue. Pour ce qui est du sorbet à la fraise, je l'ai tout simplement acheté, les fraises au Sénégal étant trop acides.
Recette de flan au surimi poivron rouge et jaune

Recette de flan au surimi

Cette recette de flan au surimi est d'une grande finesse. Il est facile à préparer et se déguste aussi bien tiède que froid.