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Tag: Recettes de cuisine : porc

Sauté de porc

Recette de sauté de porc

Même lorsqu'il fait chaud, ce sauté de porc est très agréable à déguster. Il est léger et se mange donc très facilement.
encornets farcis à l'asiatique

Encornets farcis à l’asiatique

Il faut qu'ils soient tout petit pour réaliser ma recette d'encornets à l'asiatique. L'avantage de ces petits encornets c'est qu'ils cuisent vite l'inconvénient, c'est qu'ils sont plus délicats à remplir.

Rouelle de porc à l’exotique

Difficile de résister à cette recette de rouelle de porc à l'exotique. La viande est moelleuse, délicatement parfumée avec les arômes du vin jaune et des fruits. Accompagnée de riz sauté, cette recette de rouelle de porc à l'exotique est digne des restaurants asiatiques.
Poivron farci à la poitrine de porc

Poivron farci à la poitrine de porc

N'étant pas très poivron, mon mari a décidé de préparer cette recette de poivron farci à la poitrine de porc. Pour une fois que mon mari aime un légume vert, je devrais faire un effort, mais je consomme le poivron en petites quantités. Juste un peu dans les sauces tomates pour donner du goût.
Pain farci à la viande

Recette de pains farcis à la viande

Aujourd'hui, je vous propose des petits pains farcis à la viande. Ils sont tout dodus, savoureux et très facile à préparer.Afin d'avoir une farce moins compacte, j'ai mélangé de la viande hachée de bœuf, du poulet et de la poitrine fumée. Bien évidemment, j'ai mis d'autres ingrédients, mais pour les connaître, il vous faudra lire la recette.
Pizza au jambon

Pizza au jambon

A la maison, nous adorons la pizza au jambon. Mais attention, pas n'importe quelle pizza. Nous aimons la pizza maison, préparée avec une bonne pâte à pain et de la sauce tomate maison.J'hésite toujours à faire des pizzas car cela prend pas mal de temps. A peine sorties du four, elles sont dévorée en un temps record.
Potée exotique au chou, patate douce et banane plantain

recette de Potée exotique au chou, patate douce et banane plantain

Pour cette recette de potée exotique au chou, patate douce et banane plantain, je me suis inspirée des traditionnelles potées que je mangeais en France. Bien sûre, pour réaliser cette potée, j'ai utilisé les produits que l'on trouve communément à Dakar en cette période.
Nuggets de porc à la noix de coco

Nuggets de porc à la noix de coco

Des nuggets de porc à la noix de coco, voilà qui n'est pas ordinaire. Quelques amis sont passés à l'improviste à la maison, et je n'avais pas suffisamment de côtes de porc pour tout le monde. J'ai donc décidé d'en faire des nuggets de porc à la noix de coco.
Filet mignon à la crème de curry

Filet mignon à la crème de curry

Cette recette de filet mignon au curry est très rapide à préparer. En moins de 30 minutes, vote repas pourra être prêt si vous servez votre filet mignon au curry avec du riz ou des pâtes.
Ragoût de chou, butternut, courgette et saucisse fumée

Ragoût de chou, butternut, courgette et saucisse fumée

J'ai préparé ce petit ragoût de chou, butternut, courgette et saucisse fumée pour ma nièce. Cette dernière n'aime pas trop les légumes. Cependant,, comme depuis quelques mois elle prend du poids, je lui ai conseillé de manger plus de légumes, et surtout de réduire le sucre. Elle adore les sodas, elle ajoute toujours du sucre dans son chocolat du matin...

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Recette de tagliatelle aux amandes de mer à la tomate

Recette de tagliatelles aux amandes de mer

Cette recette de tagliatelles aux amandes de mer est un petit délice très simple à préparer. Préparée avec des coquillages bien frais, des tomates mures à point, c'est une recette idéale en cette période estivale.
Recette de lotte pané au graine de sésame

Recette de lotte panée au sésame

Cette recette de lotte panée au sésame peut se manger aussi bien chaude que froide. Aujourd'hui je l'ai servie froide avec une salade de riz.
poulpe au citron poivron jaune

Recette de poulpe au citron et poivron jaune

Rien de compliqué pour cette recette de poulpe au citron et poivron jaune. Un poulpe décongelé, du citron vert et du poivron vert. Un peu d'huile d'olive et le tour est joué.
sorbet mangue-fraise

Recette de vacherin mangue-fraise

Pour faire ma recette de vacherin mangue-fraise, j'ai préparé des meringues ainsi qu'un sorbet à la mangue. Pour ce qui est du sorbet à la fraise, je l'ai tout simplement acheté, les fraises au Sénégal étant trop acides.
Recette de flan au surimi poivron rouge et jaune

Recette de flan au surimi

Cette recette de flan au surimi est d'une grande finesse. Il est facile à préparer et se déguste aussi bien tiède que froid.