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Tag: Recettes de cuisine : ragoûts

Ragoût de soupions

Recette de ragoût de supions

Cette recette de ragoût de supions est délicieuse. Sa préparation est simple et rapide. La sauce est épicée afin de rehausser le ragoût de supions.
veau aux olives

Recette de veau aux olives

Pour cette recette de veau aux olives, j'ai utilisé du tendron de veau. C'est un morceau que j'affectionne pour son goût, mais également pour sa texture. J'ai préparé le tendron de veau comme un petit ragoût et j'ai ajouté des olives vertes pour leur saveur.
ragoût de collier de mouton façon tajine

Recette de ragoût de mouton façon tajine

Cette recette de ragoût de mouton façon tajine est un petit plaisir que nous avons grandement apprécié. Il est facile à faire, mais il faut pas mal de temps pour la cuisson.
blanquette lotte fruit de mer

Recette de blanquette de lotte aux fruits de mer

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de blanquette de lotte aux fruits de mer. Elle est excellente et très facile à réaliser. Je l'ai accompagnée de patates douces, ce qui en fait une recette exotique.
recette boeuf à la bière gros plan

Recette de bœuf à la bière et genièvre

Pour vous réchauffer pendant cette période hivernale, je vous propose ma recette de bœuf à la bière et genièvre. C'est un ragout très parfumé qui va embaumer votre cuisine pendant tout le temps de la cuisson.
Ragout de lotte

Ragoût de lotte

Ce petit ragoût de lotte pour changer des traditionnels ragoûts à la viande est d'une facilité à préparer qui va vous étonner. Comme toujours ce ragoût de lotte est riche en couleurs et saveurs. Un plat que je vous conseille de tester tester.

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Recette de tagliatelle aux amandes de mer à la tomate

Recette de tagliatelles aux amandes de mer

Cette recette de tagliatelles aux amandes de mer est un petit délice très simple à préparer. Préparée avec des coquillages bien frais, des tomates mures à point, c'est une recette idéale en cette période estivale.
Recette de lotte pané au graine de sésame

Recette de lotte panée au sésame

Cette recette de lotte panée au sésame peut se manger aussi bien chaude que froide. Aujourd'hui je l'ai servie froide avec une salade de riz.
poulpe au citron poivron jaune

Recette de poulpe au citron et poivron jaune

Rien de compliqué pour cette recette de poulpe au citron et poivron jaune. Un poulpe décongelé, du citron vert et du poivron vert. Un peu d'huile d'olive et le tour est joué.
sorbet mangue-fraise

Recette de vacherin mangue-fraise

Pour faire ma recette de vacherin mangue-fraise, j'ai préparé des meringues ainsi qu'un sorbet à la mangue. Pour ce qui est du sorbet à la fraise, je l'ai tout simplement acheté, les fraises au Sénégal étant trop acides.
Recette de flan au surimi poivron rouge et jaune

Recette de flan au surimi

Cette recette de flan au surimi est d'une grande finesse. Il est facile à préparer et se déguste aussi bien tiède que froid.