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Chebtyia

Recette des chebtia

Découvrez cette merveilleuse recette de chebtia. Ce sont des boulettes de viande traditionnelles de la cuisine tunisienne. Elles ont un goût exceptionnel grâce à l'aneth qui est ajouté à la viande.
couscous traditionnel légumes

Recette de couscous traditionnel aux légumes

Ma recette de couscous traditionnel aux légumes, toute simple à préparer, devrait vous plaire. Son coût de revient est réduit, son bouillon est bien parfumé et les boulettes qui l'accompagne sont moelleuses. Que demander de plus à un couscous traditionnel ?
braj, sablés aux dattes

Recette de brajs, sablés aux dattes

Cette recette de brajs, sablés aux dattes est algérienne. Ce sont des petits sablés fourrés à la pâte de dattes. La pâte est préparée avec de la semoule de blé dur. Les brajs sont cuits dans une poêle, sans rajouter de matière grasse.
chorba tunisienne

Recette de chorba tunisienne

La recette de chorba tunisienne que je vous propose aujourd'hui est rapide à cuisiner. C'est une soupe à base de pâtes langues d'oiseaux, de boulettes de viande aux épices et de concentré de tomate. Elle est délicieuse et je vous la conseille vivement.
recette couccous tunisien

Recette du couscous tunisien

Le couscous tunisien est une des innombrables variantes de ce délicieux mets versatile d'Afrique du Nord composé de semoule de couscous servie avec un...
fatouche-salade libanaise

Salade Fatouche

La fatouche est une salade composée de morceaux de pain arabe toastés ou frits, mélangés à de la salade verte, des légumes frais.

Rouz Jerbi

Le rouz jerbi est un plat tunisien aux recettes multiples, à base de riz et de différents légumes, épices et aromates, ainsi que des...
Recette de salade de courgettes à la marocainevideo

Recette de salade de courgettes à la marocaine

Délicieuse salade, idéale pour accompagner une viande grillée, des keftas, ou encore de la semoule de couscous pour les végétariens. Cette salade de courgettes...
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Kalb el louz facile

Kalb el louz aussi appelée qalb el louz ou gelb el louz est une pâtisserie algérienne, une des plus populaires du pays. Très consistante,...
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Roulé de pain de mie au poulet et fromage

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Elle est délicieuse ma recette de salade de riz au saucisson de poulet. Elle est très facile à préparer et est particulièrement fraiche avec l'ajout de menthe dans la vinaigrette.
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Pour cette recette de quiche poulet et surimi, j'ai utilisé un reste de poulet rôti, un reste de surimi, des poivrons rouge et vert ainsi que des graines de maïs. Tout ces ingrédients étant en attente dans mon réfrigérateur.
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Cette recette de ragoût de supions est délicieuse. Sa préparation est simple et rapide. La sauce est épicée afin de rehausser le ragoût de supions.
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Cette recette de lotte poêlée sauce poivron jaune est simple à préparer. Seule la cuisson de la sauce aux poivrons jaune est un peu longue.